Kad mašine preuzmu kuhinju

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Mašine nemaju ljudske kolege, pa su za hranu odgovorne jedino mehaničke ruke.
pazzi
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

Izgleda da su nam dosadili obični restorani i kuvari od krvi i mesa. Hoćemo više od toga – na primer robote koji prave dobru pizzu.

Pazzi je baš takva picerija. Nalazi se u Parizu, a njom upravljaju autonomni roboti koji rade sve – pripremu testa i nadeva, pečenje, ali i interakciju s gostima. Mašine nemaju ljudske kolege, pa su za hranu odgovorne jedino mehaničke ruke. Tako robotski produžetak ima sve potrebne dodatke – od prese za testo i kutlače za kečap, preko hvataljke kojom jelo ubacuje u rernu, do dodatka za sečenje gotove pizze.

Robota je dizajnirao Sébastien Roverso, a za zadovoljavajući autonomni proces je bilo potrebno čak osam godina. Kad su se osamostalili, roboti su „preuzeli“ posao, pa se uskoro možda pojavi i neki tajni recept koji će mašine smisliti na osnovu onoga što su naučile o ljudima.

Čitajte više