Izgleda da su nam dosadili obični restorani i kuvari od krvi i mesa. Hoćemo više od toga – na primer robote koji prave dobru pizzu.
Pazzi je baš takva picerija. Nalazi se u Parizu, a njom upravljaju autonomni roboti koji rade sve – pripremu testa i nadeva, pečenje, ali i interakciju s gostima. Mašine nemaju ljudske kolege, pa su za hranu odgovorne jedino mehaničke ruke. Tako robotski produžetak ima sve potrebne dodatke – od prese za testo i kutlače za kečap, preko hvataljke kojom jelo ubacuje u rernu, do dodatka za sečenje gotove pizze.
Robota je dizajnirao Sébastien Roverso, a za zadovoljavajući autonomni proces je bilo potrebno čak osam godina. Kad su se osamostalili, roboti su „preuzeli“ posao, pa se uskoro možda pojavi i neki tajni recept koji će mašine smisliti na osnovu onoga što su naučile o ljudima.
