Da li biste probali ulični specijalitet Utar Padeša?

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Posmatrano sa Balkana, indijska kuhinja je u svakom smislu egzotična i uzbudljiva: od boja i mirisa do začina i... neobičnih načina "kuvanja".
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

Ovaj članak može da se sluša Poslušajte tekst koji slijedi u nastavku

Svaka od regija ove površinski velike zemlje ima neke svoje specifičnosti. Od mirisnih i aromatičnih začina, do neobičnog spoja povrća i – namirnica koje sve to povezuju. Često su to žitarice: pirinač, pšenica, kukuruz, proso… a ponekad i – pesak!

Ulični prodavac hrane u indijskoj državi Utar Pradeš osvojio je društvene mreže kada je bloger Amar Sirohi objavio snimak na kome on koristi pesak kako bi “skuvao” krompir.

Ljudi u severnom delu Indije koriste pesak samo za spremanje kikirikija i pirinča, ali se ova namirnica očigledno pokazala dobrom i za pripremanje ukusnog krompira.

Ulični prodavac je u vok pun peska stavio krompir koji je “kuvao” oko 20 minuta, a potom ga je servirao uz sos od korijandera, paradajza, đumbira i belog luka.

Porcija košta oko 30 evrocenti.

Čitajte više