Da li biste probali ulični specijalitet Utar Padeša?

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Posmatrano sa Balkana, indijska kuhinja je u svakom smislu egzotična i uzbudljiva: od boja i mirisa do začina i... neobičnih načina "kuvanja".
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

Svaka od regija ove površinski velike zemlje ima neke svoje specifičnosti. Od mirisnih i aromatičnih začina, do neobičnog spoja povrća i – namirnica koje sve to povezuju. Često su to žitarice: pirinač, pšenica, kukuruz, proso… a ponekad i – pesak!

Ulični prodavac hrane u indijskoj državi Utar Pradeš osvojio je društvene mreže kada je bloger Amar Sirohi objavio snimak na kome on koristi pesak kako bi “skuvao” krompir.

Ljudi u severnom delu Indije koriste pesak samo za spremanje kikirikija i pirinča, ali se ova namirnica očigledno pokazala dobrom i za pripremanje ukusnog krompira.

Ulični prodavac je u vok pun peska stavio krompir koji je “kuvao” oko 20 minuta, a potom ga je servirao uz sos od korijandera, paradajza, đumbira i belog luka.

Porcija košta oko 30 evrocenti.

Čitajte više